κατασκευη κλωσσομηχανης

[Sky]

Γεια σας θα ηθελα μια βοηθεια για την κατασκευη κλωσσομηχανης οποιος γνωριζει καλα το θεμα

[Notios38]

Χρονια πολλα Στέλιο...δες υπαρχουν 5 αναρτησεις με παρομοιο θεμα ανεπτυγμενο με ολες τις τυχον αποριες σου..διαβασε και εδω ειμαστε για επιμερους ερωτησεις

[Sky]

Χρονια πολλα και σε εσενα φιλε Δημητρη .
Η πρωτη ερωτηση ειναι στο κατασκευαστικο κομματι διαβασα για αντισταση σιλικονης κτλπ κανει καλητερη δουλεια απο οτι να το κανω με λαμπες ?
Η δευτερη ερωτηση ειναι θα το κανω σε minibar (τα ψυγεια τα μικρα ξερεις ) η αποστασεις με ενδιαφερουν περισσοτερο που πρεπει να εχουν τα αυγα απο την λαμπα (το πιο πυθανον η λαμπα να ειναι απλα γιανα βλεπω τη γινεται μεσα και οχι για να θερμενη των αερα )
και μια τελευται ερωτηση ειναι για των θερμοστατη μεσο του θερμοστατη συνδεω της αντιστασεις σιλικονης και τα ανεμιστηρακια (τα fun κανουν η ειναι πολυ υψηλη η θερμοκαρια και θα καταστραφουν ? )
Αυτα προς το παρων

[Sky]

ρε παιδια ακομη μια ερωτηση σε τι θερμοκρασια πρεπει να ειναι τα αυγα και τι θερμοκρασια πρεπει να εχουν (δλδ τι πρεπει να γραφη το υγρομετρο επανω )

[Notios38]

καλησπερα Στελιο..η θερμοκρασια ειναι γυρω στους 36-37 c και η υγρασια απο 80% και πανω...θελουνε γυρισμα δυο φορες την μερα και το μινι μπαρ κανει θελει λιγες βελτιωσεις...αν ξεκινησεις ..διαβασε τα ολα...καλα..ακομη και για τα αυγα που θα βαλεις μεσα ...οι λαμπες δεν κανουν σε μεγαλες κατασκευες..θελεις σωστη μεση κατανεμημενη θερμοτητα σε ολο τον χωρο χωρις ομως να εχεις υψηλα ρευματα αερα...προχωρα στο διαβασμα...

[ΓΙΑΟΥΤΣ]

Καλη χρονια ... διαβασε και αυτο θα σε βοηθησει πολυ φιλε : http://www.kynigos.net.gr/meletes/ekolapsi.htm

[Notios38]

Καλη χρονια ενδοιαφερον και πολυ ενημερωτικο...στην υγρασια λιγο τα χαλαμε ..η θερμοκρασια ειναι 100 Φαρεναιτ οποτε καλα παμε..υπαρχουν οργανα μερησης για την υγρασια..οποτε λυνετε το προβλημα..καλη συνεχεια

[Sky]

έχετε να μου προτείνετε κανένα υγρόμετρο και θερμοστάτη ?
Για το γυρισμα των αυγων θα το κάνω μεσο ενος μοτερ σουβλας και απο οτι μου ειπες φιλε Δήμητρη ειναι 2 φορες την μερα η ερωτηση ειναι ποση ωρα πρεπει να διαρκεια κάθε φορα το γυρισμα των αυγων αν διαβασα καλα σε μια ιστοσελιδα 4 -7 λεπτα πρεπει να διαρκει ?
Πόλυ καλη η ιστοσελιδα που μου πρότηνες Γιαννή ευχατιστω

[Notios38]

Εμενα ηταν ετοιμη..Ιταλος κατασκευαστης..με ενα οργανο μετρησης υγρασιας εσωτερικου χωρου..απλο για σπιτια.ενα θερμομετρο υδραργυρου που ερχοταν στην μεση της μηχανης..ενα μικρο λαπτηρα για φως...ο θερμοστατης ειχε ακριβεια 1% με ntc 10Κ Aλλα παρεδωσε το triac που ειχει και βρηκα απο το εμποριο εναν ηλεκτρονικο..και τελος...τα αυγα τα σημαδευα με ενα μαρκαδορο και τραβουσα το πατωμα απο τρια ραφια χωρις να τα ακουμπαω..με τα χερια...καθε 12 ωρες..και προσοχη δεν τα γυρναμε απο την 16η μερα και περα..δηλαδη 180 μοιρες καθε φορα...αν θες καντο εσυ 90 ανα 6ωρο...η κλωσσου δουλεια δεν εχει και τα γυρνα καθε λιγο.....στη σελιδα που ανεβασε ο Γιαννης εχει πολυ γνωση μαζεμενη..προσεξε για την απολυμανση που αναφερει ..και την προετοιμασια των αυγων..επειδη ομως η φυση μας κρυβει και καποια πραγματα...υιοθετησα μια νανα-ορνιθα για την επωαση..πιστεψε δεν εχει χασει ποτε αυγο..ειδικα απο περδικες....ουτε εγνοια αν γυρισανε..αν εχουν υγρασια..δεν σηκωνεται ουτε για φαγητο που λεει ο λογος...

[briko]

http://www.hlektronika.gr/forum/atta...8&d=1299423161
εδω υπάρχουν όλες οι απαντήσεις για θερμοκρασία υγρασία.
λίγο παραπάνω θερμοκρασία σημαίνει ότι τα αυγά θα εκκολάψουν σε λιγότερες ημέρες ενώ αντίθετα εκκολάπτοντε αργότερα αν έχουμε χαμηλότερη θερμοκρασία .
με την υγρασία αν έχουμε περισσότερη πνίγονται μέσα στο αυγό με λιγότερο ξεραίνετε το αυγό.
το πως θα κάνεις την θερμοκρασία είναι δικό σου θέμα -εγώ την κάνω με 2 λάμπες 60 W .
το γύρισμα γίνετε 3 φορές τουλάχιστον την ημέρα κατά 180 μοίρες όχι να γυρνάμε τα αυγά μέχρι να τα κάνουμε ομελέτα!
οι ανεμιστήρες δεν παθαίνουν τίποτε γιατί υπάρχει θερμοκρασία περίπου 37 βαθμούς.
Οι ανεμιστήρες δεν πρέπει να φυσούν πάνω στα αυγά οπότε πρέπει να είναι σε μια απόσταση 30 40 πόντους από πάνω τους.



http://www.hlektronika.gr/forum/show...=47860&page=12