rele διακοπης της τασης σε ηλεκτρικη κουζινα

[vasilllis]

Να απαντήσω στο θέμα, κάνοντας μια ερώτηση.
Αν έχουμε μια κατσαρόλα με φαγητό, ή λάδι, ή κάποιο πλαστικό σκεύος στη διπλανή σβηστή εστία, και υποθέσουμε ότι είναι στη στιγμή που αναφλέγεται, πόση είναι η θερμοκρασία που αναπτύσσεται? σε αυτά τα σώματα? Λογικά θα είναι άνω των 100 °C.

Υποθέτω ότι μπορούμε να παγιδεύσουμε την επιφάνεια των εστιών της κουζίνας με ένα ανιχνευτή - μετρητή θερμότητας, και να κόβει το ρεύμα όταν η θερμοκρασία υπερβεί για παράδειγμα τους 90°C.

Αν αυτό υποστηριχθεί και από ένα ενεργητικό σύστημα πυρόσβεσης, όπως προαναφέρθηκε, το οποίο να ενεργεί επί των εστιών σε περίπτωση φωτιάς, τότε είμαστε 99% σίγουρη για την ασφάλεια του ατόμου και της εγκατάστασης.

Πολλά μπορεί κανείς να κάνει, και εξαρτάται από το μεράκι και την όρεξη, και σίγουρα πόσα χρήματα διαθέτει.

Πιο οικονομικο και προπαντων πιο ασφαλες η γιαγια ειναι να τρωει πιτσες και σουβλακια ντελιβερι.

[bababoulas]

Καλησπέρα!!!
Σχετικά με αυτό που ζητάς στο πρώτο post, θα μπορούσε να κατασκευαστεί από την αρχή σαν κύκλωμα με υλικά δύο μπουτόν start-stop, ένα χρονικό, ένα βοηθητικό ρελέ και ένα ρελέ ισχύος που θα τροφοδοτεί την ηλ. κουζίνα.Ρυθμίζεις το χρονικό να κόβει στο χρόνο που επιθυμείς, η κυρία πατάει start για να τροφοδοτηθεί η κουζίνα και ταυτόχρονα ενεργοποιείται το χρονικό. Με αυτή τη λογική η ηλ. κουζίνα δεν θα τροφοδοτείται με ρεύμα πριν πατηθεί το start και μετά αφού κόψει το χρονικό.
Επειδή όμως ο ο χρόνος που θα ορίσεις π.χ. 2 ώρες θα είναι και πάλι αρκετός ώστε να γίνει η ζημιά, θα μπορούσες να συνδυάσεις στο παραπάνω κύκλωματάκι ένα σετ αισθητήρων τύπου π.χ. φωτοκύτταρο (πομπού δέκτη) το οποίο θα τοποθετήσεις σε τέτοιο σημείο ώστε αν η κυρία απομακρυνθεί από τη περιοχή της κουζίνας, να δίνουν εντολή όπου θα "κόβουν" την τροφοδοσία της ηλ. κουζίνας. Έτσι θα πρέπει να ξαναπατηθεί το start ώστε να ξανατροφοδοτηθεί η κουζίνα.Με αυτό βέβαια θα χρειαστούν επιπλέον κατάλληλα υλικά. Αυτό σαν γενική ιδέα.
Θα μπορούσε να αναβαθμιστεί βέβαια ανάλογα με τις ανάγκες. Π.χ. θα μπορούσε να μην "κόβει" κατευθείαν την τροφοδότηση αλλά να δίνει με δεύτερο χρονικό λίγο χρόνο στη κυρία να επιστρέψει, θα μπορούσε να ηχεί και κάποιο μπίπερ κ.ο.κ.. Επίσης μπορείς να τοποθετήσεις και έναν επιλεκτικό διακόπτη ώστε να παρακάμπτει το κύκλωμα αυτό στην περίπτωση που μαγειρεύει κάποιος άλλος.
Σε τέτοιες περιπτώσεις όμως ότι αυτοματισμό και να φτιάξεις νομίζω πως η καλύτερη λύση είναι η συνεχής επιτήρηση της κυρίας.Αν το όριο επικινδυνότητας δε, έχει φτάσει σε υψηλά σημεία τότε ίσως χρειάζεται και κάποιο σύστημα πυροπροστασίας.
Κάτι άλλο που ίσως θα σε βοηθούσε λίγο στη περίπτωσή σου, θα ήταν οι επαγωγικές εστίες, οι οποίες είναι κατά κάποιο τρόπο είναι κάπως ασφαλέστερες από τις απλές.Θα μπορούσες να της βάλεις μία μεμονωμένη αν φυσικά καλύπτει τις ανάγκες της κυρίας. Έχει κάποια χαρακτηριστικά τύπου, απενεργοποιείται μετά από 60sec αν αφαιρεθεί το δοχείο, δεν αναπτύσσει επικίνδυνες θερμοκρασίες χωρίς δοχείο, κ.τ.λ. Δεν σε σώζει όμως αν ξεχαστεί πάνω της τηγάνι με λάδι....
Εύχομαι να βρεις την ιδανικότερη λύση.

[htsopelas]

ωραιος ο φιλος!

[jomor]

επειδή μάλλον υπάρχει ενδιαφέρον για κάποια πατέντα και όχι για ολοκληρωμένη λύση, μια ιδέα είναι και η εξής:

flame detector που το ρελέ του θα προκαλεί τεχνητή διαρροή από φάση σε γή (μέσω ενός λαμπτήρα πυρακτώσεως) ώστε να πέσει ο ΔΔΕ στην περίπτωση πυρκαγιάς.

http://www.aliexpress.com/item/5V-2-...209037400.html