Πως να φτιαξω μιξερ για επαγγελματικη χρηση;;;

[matthew]

Ένας από τους λόγους που ανεβαίνει το κόστος στα επαγγελματικά & βιομηχανικά μηχανήματα είναι & η πιστοποίηση τους. Γι 'αυτό είναι ακριβά.

Επειδή με ενδιαφέρει και εμένα το θέμα, ξέρει κανείς που μπορώ να βρώ αυτές τις προδιαγραφές για τα μηχανήματα;

Οι προδιαγραφές είναι για τους κατασκευαστές, οι οποίοι είναι υποχρεωμένοι βάσει νομοθεσιών να τηρούν τα πρότυπα αυτών των προδιαγραφών στα προϊόντα που κατασκευάζουν. Υπεύθυνος για την ανάπτυξη & τη διάθεση των προδιαγραφών είναι ο διεθνής οργανισμών προτύπων ISO (International Organization for Standardization). http://www.iso.org/iso/home.html Εσένα δεν σου χρειάζονται αυτά για τη δουλειά σου. Υπάρχουν πάνω από 19500 κανονισμοί προδιαγραφών που καλύπτουν τα πάντα, από εργαλεία, μηχανήματα, χρώματα, εξαρτήματα & ότι άλλο κατασκευάζεται γενικά στον κόσμο. Πχ τα μηχανήματα αρτοποιείου (όπως & πάρα πολλά μηχανήματα γενικά) είναι πιστοποιημένα βάση της οικογένειας προδιαγραφών ISO 9000 & συγκεκριμένα του ISO 9001 http://www.iso.org/iso/home/standard...s/iso_9000.htm Εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς κατάλογοι προδιαγραφών http://www.iso.org/iso/home/standards.htm
Επαναλαμβάνω ότι αυτά τα πρότυπα αφορούν κατασκευαστές δηλαδή βιομηχανίες.

[tasn100]

Αυτά τα μιξερ πρέπει να έχουν οπωσδήποτε πιστοποίηση για ασφάλεια. Αν κατά λάθος πιάσει το χέρι μέσα ή κάποιο ρούχο θα γίνει πολύ σοβαρό ατύχημα. Για αυτό όλα έχουν πλέγμα προστασίας από επάνω και διακόπτη άμεσου στοπ σε περίπτωση ανάγκης. Πρέπει να έχουν γίνει φοβερά ατυχήματα με τέτοια μίξερ για να χρειάζονται τόσο μέτρα ασφάλειας. Έχω ακούσει για κομμένα χέρια.

[PaulEngineer]

Γεια

Παιζει ρολο το τι ειδους ζυμαρι θα ανακατευει το μιξερ! Δηλαδη υπαρχει σκληρη ζυμη υπαρχει και μαλακια υπαρχει και στο ενδιαμεσο! Οποτε χρειαζεσαι ενα ευκολο σχετικα κυκλωμα που να ρυθμιζει την ταχυτητα και την ροπη του κινητηρα που χρειαζεσαι! Δοκιμασε να υπολογισεις την αναλογια των γραναζιων που χρειαζεσαι ετσι ωστε τα γραναζια να μπορουν να λειτουργουν καλα τοσο στις μεγαλες στροφες οσο και στις μικρες! Χρειαζεσαι εναν διακοπτη ρυθμισης πολλαπλων θεσεων! Αυτο που δεν ξερω ειναι το ποσες ταχυτητες θες να εχει η συσκευη σου; Ειναι πολυ συμαντικο να ξερεις ποσες ταχυτητες πρεπει να εχει η συσκευη σου!

[PaulEngineer]

Ναι πραγματι και εγω καπως ετσι το φανταστηκα.Κιβώτιο ταχυτητων κανονικα ΟΜΩΣ πολυ απλο.Οι τιμες για το μικροτερο μιξερ 1.5 ιππων ξεκινανε απο 500 ευρω και μπορει να ξεπερασουν και το 2-3χιλιαρο χωρίς ΦΠΑ. (ειναι ακριβα για την δουλεια που κανουν οπως το βλεπω εγω).Τελος παντων εχω και μια αλλη απορια.Αντι για ταχυτητες ωστε να χρειαστουν περισσοτερα γραναζια σε ολο το μηχανισμο δεν θα μπορουσαμε να διναμε λιγοτερο/περισσοτερο ρευμα στο μοτερ ωστε να δουλευει αντιστοιχως με λιγες ή περισσοτερες στροφες αντι να έχουμε ταχύτητες;;;

Με αυτο επιτυχανεις την κυριολεκτικα γρηγοροτερη καταστροφη του κινητηρα! Ο κινητηρας να θυμασαι δεν ειναι "αθανατος"! Εχει μια συγκεκριμενη τιμη ρευματος που μπορει να λειτουργησει χωρις να καταστρεφεται! Και απο την αλλη ποιος σου ειπε οτι δεν υπαρχουν κιβωτια με πιο μικροτερο κοστος και να ναι πιο μικρα? Αναζητησε για κιβωτιο με πλανητικο μηχανισμο! Θα σου ταιριαξει καλα!

[PaulEngineer]

Ιουυυυ κομμενα χερια?? Ααχ αχχ μην λες τετοια 😫😫😫😫!!

[PaulEngineer]

Καλόόόόό!!! & μετά γέμισμα τις φόρμες (καλούπια) του ψωμιού με το φτυάρι!!!

Αχααααααααααχαααααχαχαχαχα καλοοοοο το αστειο😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂! Να σαι καλα 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[lepouras]

θες να σου πω και το καλύτερο αστείο? την ημερομηνία που ανοίχτηκε το θέμα και το συζήταγαν...

[PaulEngineer]

ολα ανοξειδωτα,ακομη και τις κολησεις....οτι θα βγει ο κουκος αηδονι,στο εγγυωμαι εγω,αλλα και καινουρια ειναι ακριβα,για τις συνθηκες της ελλαδας βεβαια,διοτι οπως και να το κανουμε,τα υλικα ειναι πανακριβα,η φορολογια των κατασκευαστων ειναι αυτη που ειναι οπως ξερουμε(ΑΝ ΔΕΝ ΞΕΡΟΥΜΕ,ΔΕΝ ΜΙΛΑΜΕ........) και ο κοπος του κατασκευαστη,σε ολα τα σταδια πρεπει να πληρωθει,δεν μας χρωσταει τπτ........αλλιως,καθομαστε και δημιουργουμε ,οπως ο νηματοθετης,με κινδυνο να μην κανουμε τπτ,να εχουμε χασει χρημα,να παθουμε καμια ζημια,και να χασουμε και τον χρονο μας.....

αυτο περι κιβωτιων,που κολαει?περνεις ενα μοτερ 2 ταχυτητων και καθαρισες.αντε 3 ταχυτητων...και ΟΧΙ γραναζια,θα κανεις κεφαλι καθε φορα που θα το δουλευεις.......`βαλε ιμαντες με τις τροχαλιες των...

Απλα ενα κιβωτιο ταχυτητων με πλανητικο μηχανισμο δεν φτανει? Δεν θα κανεις μηχανισμο που ισα θα σου χωρεσει στο ντουλαπι! Βαλε κατι που ειναι μικρο και να μπορει να μεταφερει μεγαλη ροπη, και συν θα σου γλιτωνει χωρο! Και ασε τους ιμαντες! Οι ιμαντες μεταφερουν τεραστιες ροπες και θελουν αποσταση, μεγαλη και χρονοβορα κατασκευη, και εχουν συγκριτικα μεγαλο ογκο!

[PaulEngineer]

Αχαχαααααααααααχαχαχα! Lepouras omg θα πεθανω απο τα γελια!! Ρε εσυ με ενα τετοιο καζανι στο σχολιο του Κυριακιδης μπορεις να φτιαξεις ψωμι για να φρεψεις ολοκληρη πολη 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂